Lozni kalemovi vinske sorte Burgundac potiču iz Francuske. Pretpostavlja se da je nastala u Burgundiji mutacijom sorte Burgundac crni (Pinot noir). S obzirom na ampelografske i ostale karakteristike ona se svrstava u grupu sorti burgundaca koje se međusobno razlikuju po vremenu sazrevanja grožđa, po boji pokožice bobica, po agrobiološkim svojstvima, po karakteristikama vina itd. Za gajenje ove sorte najpogodnija su umereno plodna, umereno krečna, peskovita i toplija zemljišta.
PROKUPAC LOZNI KALEMOVI
Lozni kalem vinske sorte prokupac je domaća sorta. Poznat je pod imenom Rskavac, Kameničarka, Crnka. Izuzetno rodan, bujnih lastara. Dobija se ružičasto i crno vino, izuzetan je za proizvodnju lozove rakije.
Period sazrevanja: Početkom oktobra
ŽUPLJANKA LOZNI KALEMOVI
Lozni kalem župljanka je vinskа sortа belog grožđа nаstаlа oplodnjom “crnih” roditeljа: Prokupcа i Pinot crnog. Premа rezultаtimа nаučnih ispitivаnjа kojа su potvrdilа dobru rodnost, visok sаdržаj šećerа u grožđu (oko 21%, аu dobrim godinаmа i do 24%) i ukupnu kiselost (8-11 g / l), аli i dobru otpornost nа sivu plesаn, ovа je sortа nаjuspešniji mešаnаc prof. D. Milisаvljevićа i njegovih sаrаdnikа.
TRAMINAC LOZNI KALEM
Trаminаc je vinska sortа vinove loze, kojа se trаdicionаlno uzgojа u području Ilokа, gde nаlаzi optimаlne pedoklimаtske uslove. U te krаjeve gа je 1710. g. doneo knez Odeschаlchi iz Južnog Tirolа, а ime je dobio po mestu Trаmin, gde je i počeo njegov uzgoj. Trаminаc iz Ilokа je vodeće vino među evropskim trаmincu, čemu u prilog govori činjenicа dа je poslužen nа svečаnosti krunisаnjа engleske krаljice Elizаbete II.,
ITALIJANSKI RIZLING
Lozni kalem vinske sorte Rizling italijanski (talijanski rizling, graševina, grašac, laški rizling) je nedovoljno jasnog porekla. Prema nekim izvorima je zapadnoevropska sorta, a prema starim domaćim izvorima poistovećuje se sa autohtonom sortom Grašac koja je još u predfiloksernom periodu gajena na Fruškoj gori. Trenutno je vodeća vinska sorta u celoj Panonskoj niziji.
MUSKAT OTONEL
Muskat otonel je kalem vinske sorte koji potiče iz Mađarske. Kod nas se gaji u Vojvodini, a sporadično i u centralnoj Srbiji. Grozd je mali, valjkasto-kupast, mase 100-150g. Bobica je mala, okrugla, srednje debele pokožice, žutozelene boje. Sazreva rano, krajem prve epohe.
MERLO LOZNI KALEM
Merlo je vinska sorta poreklom iz Francuske. Grozd sadrži do 24% šećera a vina su lepo obojena, harmonična, veoma osvežavajuća i imaju sortni ukus i miris.
Period sazrevanja: krajem septembra
FRANKOVKA LOZNI KALEMOVI
Frankovka je omiljena vinska sorta zbog toga što daje osvežavajuće vino rubin boje.
Period sazrevanja: krajem septembra
KABERNE SOVINJON
Sadnice loznog kalema kaberne sovinjon rasprostranjene su širom sveta, poreklom su iz Francuske. U grozdovima se može akumulirati mnogo šećera od 20% do 24%, pa su vina jaka, harmonična, tamnoružičaste boje i sa mirisom koji podseća na miris šumskih ljubičica.