Виноградники из камня

Что касается столового винограда, то в Сербии идеальные условия для выращивания этих сортов винограда. Столовые сорта, такие как Кардинал, Мускат Гамбург, Мускат Италия, но в целом большинство столовых сортов известны своей устойчивостью к засухе и высоким температурам, что делает их идеальным выбором для территорий, где водные ресурсы ограничены. Эти сорта обладают способностью адаптироваться к экстремальным условиям и производить качественный виноград даже в засушливые летние месяцы. В результате они обладают прекрасным характерным вкусом как для потребления, так и для вин, изготовленных из столовых сортов, которые в последнее время становятся все более популярными в нашей стране и часто богаты фруктовыми ароматами, имеют высокий уровень алкоголя и могут быть очень концентрированными.

КАРМЕН

Гроздь крупная, рыхлая, с очень красивыми крупными яйцевидными темно-синими ягодами.

Частично устойчивый к болезням.

Срок созревания: начало августа.

СТРАЖИНСКИЙ

Стразинский родом из Молдовы.
У него большая рыхлая гроздь с крупными черными круглыми ягодами. Очень толстая кожица и сочная мякоть, кисловатый вкус.
Чувствителен к мучнистой росе, серой гнили и низким температурам.

ГРОЧАНКА

Зерна крупные, слегка вытянутые с желто-зеленой кожицей. Гроздь среднего или крупного размера, обычно конической формы. Вес грозди от 250 до 300 г.
Сорт очень урожайный, урожайность винограда колеблется от 18 до 20 000 ц / га.
Содержание сахара в виноградном соке от 17 до 19%, а общих кислот от 6 до 7 г / л.

Срок созревания: середина июля.

ИЮЛЬ МАСКАТ

Он был получен из неизвестного семени М. Старком в Бекешабе, Венгрия. Он наиболее распространен в Венгрии и более или менее встречается в других странах с южным климатом.
Кончики побегов красноватые и пушистые. Цветок бисексуал. Взрослый листок округлый, среднего размера, трехраздельный, голый и оборотный. Созревшая гроздь небольшая, компактная, цилиндрической формы. Зерно некрупное, зеленовато-желтого цвета, круглое с тонкой кожицей. Мякоть сочная, мускатный вкус, пышность посредственная.
Для как можно более раннего созревания рекомендуются солнечные места, достаточно богатая, но более легкая почва. Цветение и оплодотворение нормальные. Созревает в июле. Приспосабливается к разным методам разведения, урожайность посредственная. Устойчивость к болезням посредственная, сродство к субстратам хорошее.

Срок созревания: конец июня

БЕЛГРАД РАНА

Имеет пышную лозу. Ягоды среднего размера, округлые, кожица желто-зеленая. Гроздь крупная, цилиндрическо-конической формы. Вес винограда варьируется от 200 до 300 грамм.
Сорт очень урожайный, урожайность винограда колеблется от 20 до 25000 ц / га.
Обрезка проводится смешанно, арки обрезают до 8-10 почек, а приправы для замены — до 2 почек. Умеренно устойчив к грибковым заболеваниям.
Виноград созревает очень рано. Сыр содержит 16-18% сахара и 6-7 г / л кислот. Виноград имеет нейтральный вкус и приятен в употреблении. Хорошо переносит транспортировку.

Срок созревания: середина июля.

ДЕМИР КАПИЯ

Очень ранний столовый сорт, созданный в Радмиловце путем скрещивания сортов Muscat Otonel и Queen of Vineyards.Ягоды средние или крупные, круглые с желто-зеленой кожицей. Гроздь среднего или крупного размера, цилиндрическо-конической формы. Вес грозди от 120 до 290 г.
Сорт урожайный, урожайность от 10 до 15 000 ц / га. Обрезку проводят смешанными дугами, оставляя на 8-10 бутонов, а приправы для замены на 2 почках.
Умеренно устойчив к грибковым заболеваниям.
Шира содержит от 16 до 18,5% сахаров и от 6,5 до 7,5 г / л общих кислот. Виноград очень приятный на вкус, с мускатным вкусом. Мясо хрустящее, виноград хорошо переносит транспортировку.

Срок созревания: середина июля.

КАРДИНАЛ

Сорт был отобран в Калифорнии (США). Других синонимов нет. Он очень распространен на всех виноградниках Сербии и Черногории.Характеризуется очень пышной лианой, имеет цветок-гермафродит, удобрение несколько слабее, если во время цветения наступает период дождей.Ягоды очень крупные, круглые, с пурпурно-красной кожицей. Гроздь крупная или очень большая, иногда от 200 до 600г и более.
Очень урожайный сорт, урожайность винограда от 20 000 до 25 000 ц / га.
Виноград созревает очень рано. Сыр содержит от 14 до 18% сахара и от 4 до 5 г / л кислот. Виноград очень вкусен в свежем виде, отлично подходит для транспортировки.

Срок созревания: начало августа.

ЧЕРНАЯ МАГИЯ

Сорт создан в Молдове в Институте виноградарства в Кишиневе и представлен в Италии через Vivai Cooperativi Rauscedo. Гроздь средне — крупная, масса груди почти 600 гр., Конусовидно — пирамидальной формы, иногда крылатая, рыхлая с толстым стеблем, средней длины, зеленая полудревесная. Среднезернистый — крупный со средней массой около 6 гр. яйцевидной формы, кожица сине-черная, вкус нейтральный, семян в ягоде 1-2.

Срок созревания: середина августа.

ВИКТОРИЯ

Виктория была создана путем скрещивания в Институте садоводческих исследований в Румынии путем скрещивания сортов Кардинал и Афус Али. Сорт быстро распространился в Румынии, и через некоторое время его приняли многие виноделы Греции, особенно в винодельческих зонах Кавалы и Кальцидики.
Гроздь крупная пирамидальная средне компактная, средней массой около 600-700 гр., Зерно крупное, цилиндрическо-эллиптическое, зелено-желтое, средней массой 10-12 гр. вкус нейтральный, кожица средней толщины, однородного цвета, мясо хрустящее с двумя косточками.

Срок созревания: середина августа.

МИШЕЛЬ ПАЛИЕРИ

Сорт был создан М. Пальери в Веллетре путем скрещивания сортов l’Alphonse Lavallée и Red Malaga.
Гроздь крупная, цилиндрическо-пирамидальная, крылатая, довольно рыхлая, средняя масса 800 г, зерно довольно крупное, овальное или плоское, среднеустойчивое, кожица с обильной маской, черно-пурпурный цвет, мякоть сочная, вкус сладкий, нейтральный, семена средние 2. на ягоду, средний вес зерна 9-10 гр., содержание сахара 14-15%, общая кислотность 6o / oo pH 3,35.

Срок созревания: конец августа.

БЕЛГРАДСКИЕ САЖЕНЦЫ

Пучок большой, 300-500 г. Крупные желто-зеленые ягоды с толстой кожицей. Это новый отечественный сорт, который используют для сушки, компотов и приготовления сладостей.

Срок созревания: середина сентября.

АФУЗ-АЛИ

Вес достигает 500 г, в исключительных случаях более 1 кг. Ягоды очень крупные, яйцевидной или удлиненной формы, желто-зеленого цвета, на солнечной стороне янтарно-желтого цвета. Пахнет нейтрально. Требует длительной или смешанной обрезки.

Срок созревания: конец сентября.

MUSCAT (ГАМБУРГ)

Вес грозди достигает 400 г. Ягоды крупные, яйцевидные, сине-красные, обильно присыпанные золой. Как и в других регионах, он является фаворитом в нашей стране из-за приятного вкуса и сильного аромата мускатного ореха. Наилучших результатов мы достигаем при обрезке до более коротких дуг.

Срок созревания: начало октября.

МУСКАТ ИТАЛИЯ

Созревает в середине октября. Гроздь очень крупная, от 350 до 550 г, очень удлиненная, зерна очень крупные, яйцевидной формы, кожица толстая, от зеленовато-желтого до золотисто-желтого цвета в зависимости от зрелости. Мякоть плотная, приятного мягкого вкуса. Это первая вода в мире среди столовых сортов, она очень устойчива и хорошо переносит транспортировку.

Срок созревания: начало октября.

МОЛДОВА

Виноградные черенки молдавского сорта — самый популярный международный гибрид среди черных сортов, отличающийся тем, что они устойчивы к зимним заморозкам, филлоксере, грибковым заболеваниям, особенно к ложной мучнистой росе и серой гнили. Созревает во второй половине сентября. Гроздь крупная, рыхлая. Ягода крупная, овальной формы, темно-синего цвета, густо покрыта пеплом. Приятный, освежающий вкус, без особого запаха. Он успешно хранится в холодильниках длительное время. Требует короткой и смешанной обрезки.

Срок созревания: начало октября.

РЕБИНА

Саженцы винограда Рибье — это сорт, созданный во Франции. В переводе с французского «рибиджер» означает «черная столица», его еще называют «Гросс Нуар». Зерна крупные, очень черные, с круглой и плотной кожицей. Его следует собирать, когда он достаточно созреет, а затем его цвет изменится на черно-фиолетовый. Имеет слегка сладковатый вкус.

Срок созревания: начало октября.

ЛАСТА

Черенки винограда сорта Ласта — одни из самых красивых белых гибридных сортов, не нуждающихся в химической защите, грозди среднего размера, зерна крупные, плотные, зелено-желтого цвета. Он был создан при пересечении Muscat de St. Валлье и Льяне.Лоза средней пышности, устойчива к родословной, созревает в конце августа.