U Srbiji, lozni kalem je veoma popularan i ima dugu tradiciju. Naša zemlja je blagoslovena povoljnim klimatskim uslovima za uzgoj vinove loze, sa različitim podnebljima koja omogućavaju razvoj različitih sorti i stilova vina.
Što se tiče opšteg dela loznog kalema, proces se sastoji od spajanja dvaju delova biljke - podloge i kalema. Podloga je deo biljke koji obezbeđuje stabilnost i hranu, dok je kalem deo biljke koji nosi željenu sortu vinove loze. Ovi delovi se spajaju tako da se kalem uklapa u podlogu, a zatim se veže kako bi se osiguralo da se uspešno integrišu i rastu zajedno.